汉丽轩烤肉是一种韩式烤肉，以下是一般的食用方法：

1. 选择肉类：在汉丽轩烤肉店，通常提供多种肉类选择，如牛肉、猪肉、鸡肉等。你可以根据个人口味和喜好选择想要烤制的肉类。

2. 烤肉：将选好的肉类放在烤架上，用炭火或电烤炉进行烤制。根据肉类的大小和厚度，烤制时间会有所不同，一般需要几分钟至十几分钟不等，直到肉类熟透并表面呈现出诱人的金黄色。

3. 配菜和调料：汉丽轩烤肉通常会提供各种配菜和调料，如生菜、洋葱、蒜片、酱料等。你可以将烤熟的肉类与配菜和调料一起搭配食用，增加口感和风味。

4. 用生菜包裹：将烤肉、配菜和调料放在生菜叶上，然后用生菜叶将它们包裹起来，一口咬下，享受烤肉的美味和生菜的清爽口感。

以上是汉丽轩烤肉的一般食用方法，具体的操作可能会因店铺的不同而有所差异。在享用烤肉时，可以根据个人口味和喜好进行调整。